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Riguardo a noi

In un edificio di stile bernese, l’hotel de L’Ours 3 *** è situato vicino alla magnifica cattedrale gotica di Losanna, le strade pedonali e la sua principale area commerciale.

Una posizione privilegiata tra il centro storico, negozi e attività culturali, con accesso diretto alla metropolitana che serve la Flon in 5 minuti e Ouchy in10 minuti.

Ci troviamo a 10 minuti del Lago, a 10 minuti della stazione e a 60 km dall’aeroporto di Ginevra.

Una gestione familiare che garantisce un servizio personalizzato, attento, discreto e accogliente.

All’arrivo riceverete una carta per l’uso gratuito dei transporti pubblici a disposizione durante il soggiorno.

Diversi parcheggio a pagamento nelle vicinanze.

Chef consigliato

Piatti firmatari consigliati dal nostro chef

Filetto di persico fritto

Con salsa di tartaro, patatine fritte e limone

Papardelle de l’Ours

Paste di pesce

Carne grigliata

Servito con patatine fritte fatte in casa

Torta al cioccolato

 

Specialità giornaliere

Di lunedi

Menu 1

Zuppa di spinaci seguita da medaglioni di cavallo, salsa piccante, crocchette di mele e verdure

Menu 2

Zuppa di spinaci seguita da spaghetti americani

giovedi

Menu 1

Grigliata mista di carne, patatine fritte e verdure

Menu 2

Insalata reale

martedì

Menu 1

Petto di vitello con salsa al rosmarino, mela novella e verdure

Menu 2

Insalata greca

Venerdì

Menu 1

Filetto di pesce persico, salsa tartara con patatine fritte e verdure

Menu 2

Pizza di bosco

mercoledì

Menu 1

Salmone alla griglia, purè di patate e verdure

Menu 2

Penne alla Bolognese fatte in casa

Zuppa di zucca e zucca

CHF 6.00 / 10.00

Midollo gratinato, toast all’aglio, insalata

CHF 13.00 / 21.00

Pasta sfoglia con funghi porcini e petto d’anatra affumicato

CHF 19.00

Huites marennes d’Oléron

6pc. CHF 18.00 / 12pc. 36.00

Casseruola di lumache con funghi

6pc. CHF 12.00 / 12pc. 24.00

Cosce d’anatra confit e funghi selvatici

CHF 36.00

Stinco di agnello confit al timo

CHF 38.00

Animelle al cognac e funghi

CHF 27.00

Tavolozza di confit di manzo al vino rosso

CHF 25.00

Costata di manzo Tomahawk (1 kg) ideale per 2 persone.

CHF 55.00 per pers.

Sole meunière

CHF 52.00

Pesce misto alla griglia (guarnitura a scelta) min. 2pers.

CHF 60.00 par pers.

Pesce misto alla griglia (patatine fritte fatte in casa / senza maiale + 5chf.) Min. 2pers.

CHF 55.00 per pers.

tagliere di frutti di mare (min. 2 persone) su prenotazione

3 ostriche n ° 3 oléron marenne fine, 3 gamberi, 3 scampi, 1/4 granchio, buccini, vongoles, fini, coltelli, 1/2 aragosta

CHF 70.00 per pers. / CHF 55.00 per pers. (senza aragosta)

Insalata verde

6.00

Insalata mista

7.00

gamberetti all’aglio (tapas)

13.00

Carpaccio di manzo (con olio aromatizzato al tartufo)

13.00

polpo con gallega (tapas)

14.50

tentacolo di polpo alla griglia (tapas)

14.50

ballottine di foie gras fatte in casa con chutney di stagione

15.00

scaloppina di foie gras fritta con frutta di stagione

25.00

insalata caprese

13.00 / 21.00

Insalata Cesar

14.0 / 22.00

insalata tiepida di formaggio di capra

15.00 / 23.00

l’insalata dello sciocco lo lascia lì e le mandorle dorate

15.00 / 23.00

papardelle de l’ours (coda di cicala, gamberi, spugnole con crema allo zafferano)

32.00

salsa a scelta:

Bolognese

23.00

carbonara

24.00

foresta

26.00

con americana (manzo, paprika, pomodori e panna)

26.00

al sapore di Mosca (gamberetti, pomodori, cipolle, panna, vodka)

29.00

ravioli al tartufo nero

33.00

pasta a scelta: penne, shpaghetti, tagliatelle, linguine, pacceri, penne senza glutine

Risotti :

con parmigiano

24.00

con frutti di mare

26.50

 

cotoletta di pollo alla griglia, patatine fritte fatte in casa e verdure

32.00

penne bolognaise

12.00

mini pizza al prosciutto

10.00

tartare di manzo (servito con patatine fritte e pane tostato)

38.00

Manzo

filetto di manzo (200gr)

44.00

tagliata di manzo (200gr)

38.50

costata di manzo (200gr)

36.00

Bistecca parigina (200gr)

34.00

avette di manzo (200gr)

25.00

cavallo

bistecca di costata di cavallo (200gr)

34.00

vitello

 

Scaloppine di vitello alla milanese o al limone (200gr)

36.00

agnello

Costolette di agnello alla griglia alla provenzale

34.00

salsa a scelta (CHF 5): bosco, pepe, café de paris, peperoncino, scalogno, spugnole (7 chf)

contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata

taglio di manzo

Bistecca di manzo

Bistecca parisienne

 

bistecca di costata di cavallo

200gr

 

40.00

32.00

30.00

29.00

300gr

47.00

41.00

38.00

34.00

500gr

59.00

49.00

47.00

41.00

contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata

la fondue bourguignonne

Manzo (250gr)

39.00

cavallo (250gr)

36.00

supplemento di accompagnamento

5.00

integratore di carne (150gr)

14.00

fonduta vigneronne

Manzo (250gr)

41.00

 

cavallo (250gr)

39.00

contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata

filetti di pesce persico alla meunière (salsa tartara, patatine fritte e limone)

31.00

Gamberi provenzali (erbe provenzali, aglio, scalogno)

33.00

Trancio di salmone fresco (burro bianco alla citronella)

36.00

contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata

flan al caramello

8.00

panna cotta

9.00

sorbetto al limoncello

9.00

Crème brûlée alla vaniglia

10.00

tiramisú maison

10.00

crumble di pere caramellate e sorbetto

10.00

zuppa calda di frutti rossi, sorbetto ai lamponi

11.00

ananas arrosto con spezie, sorbetto al frutto della passione

12.00

millefoglie al pistacchio

12.00

torta al cioccolato (15 minuti di attesa)

15.00

focaccia

(pizza bianca, olio d’oliva e origano)

10.00

focaccia al prosciutto

(focaccia con prosciutto crudo)

15.00

marguerita

(pomodoro, mozzarella, origano) base di tutte le pizze.

17.00

prosciutto

(prosciutto cotto)

22.00

funghi

(funghi e origano)

23.00

romana

(prosciutto cotto e funghi)

23.00

napoli

(acciughe, capperi, origano, olive)

23.00

4 stagioni

(carciofi, funghi, prosciutto e peperoni)

24.00

frutti di mare

(con frutti di mare)

27.00

calabrese

(tonno, olive, origano e cipolle)

24.00

rucola

(pomodorini, rucola e parmigiano)

24.00

italia

(pomodoro fresco e basilico)

23.00

tunisienne

(merguez, peperoni e origano)

24.00

diavola

(salame piccante e origano)

24.00

hawaii

(prosciutto cotto e ananas)

24.00

capricciosa

(prosciutto cotto, funghi, peperoni, acciughe e uovo)

24.00

4 fromaggi

(mozzella, gorgonzola, taleggio e parmigiano)

27.00

siciliana

(prosciutto cotto, capperi, peperoni e olive)

24.00

vegetariana

(spinaci, peperoni, asparagi, cipolle e basilico)

24.00

parma

(Prosciutto)

25.00

nordica

(salmone affumicato, cipolle e capperi)

25.00

calzone

(pizza ripiena di prosciutto cotto, funghi e uovo)

25.00

fiorentina

(spinaci, prosciutto cotto e uova)

25.00

del orso

(finferli, pancetta e uovo)

26.00

mare monti

(frutti di mare e funghi)

27.00

Tutte le nostre pizze da asporto : 15 chf

Per i tuoi ordini : 0213126869

Il team del ristorante de l’Ours vi augura buon appetito e vi ringrazia per la preferenza.

+41 21 312 68 69

Messaggio

Programma

Di lunedi: 07:30 – 23:00
martedì: 07:30 – 23:00
mercoledì: 07:30 – 23:00
giovedi: 07:30 – 23:00
Venerdì: 07:30 – 23:00
Sabato: 07:30 – 23:00
Domenica: 07:30 – 23:00

Contatto

021 312 68 69

Addresse

Rue du Bugnon 2, 1005 Lausanne

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