Riguardo a noi
In un edificio di stile bernese, l’hotel de L’Ours 3 *** è situato vicino alla magnifica cattedrale gotica di Losanna, le strade pedonali e la sua principale area commerciale.
Una posizione privilegiata tra il centro storico, negozi e attività culturali, con accesso diretto alla metropolitana che serve la Flon in 5 minuti e Ouchy in10 minuti.
Ci troviamo a 10 minuti del Lago, a 10 minuti della stazione e a 60 km dall’aeroporto di Ginevra.
Una gestione familiare che garantisce un servizio personalizzato, attento, discreto e accogliente.
All’arrivo riceverete una carta per l’uso gratuito dei transporti pubblici a disposizione durante il soggiorno.
Diversi parcheggio a pagamento nelle vicinanze.
Chef consigliato
Piatti firmatari consigliati dal nostro chef
Filetto di persico fritto
Con salsa di tartaro, patatine fritte e limone
Papardelle de l’Ours
Paste di pesce
Carne grigliata
Servito con patatine fritte fatte in casa
Torta al cioccolato
Specialità giornaliere
Di lunedi
Menu 1
Zuppa di spinaci seguita da medaglioni di cavallo, salsa piccante, crocchette di mele e verdure
Menu 2
Zuppa di spinaci seguita da spaghetti americani
giovedi
Menu 1
Grigliata mista di carne, patatine fritte e verdure
Menu 2
Insalata reale
martedì
Menu 1
Petto di vitello con salsa al rosmarino, mela novella e verdure
Menu 2
Insalata greca
Venerdì
Menu 1
Filetto di pesce persico, salsa tartara con patatine fritte e verdure
Menu 2
Pizza di bosco
mercoledì
Menu 1
Salmone alla griglia, purè di patate e verdure
Menu 2
Penne alla Bolognese fatte in casa
Zuppa di zucca e zucca
CHF 6.00 / 10.00
Midollo gratinato, toast all’aglio, insalata
CHF 13.00 / 21.00
Pasta sfoglia con funghi porcini e petto d’anatra affumicato
CHF 19.00
Huites marennes d’Oléron
6pc. CHF 18.00 / 12pc. 36.00
Casseruola di lumache con funghi
6pc. CHF 12.00 / 12pc. 24.00
Cosce d’anatra confit e funghi selvatici
CHF 36.00
Stinco di agnello confit al timo
CHF 38.00
Animelle al cognac e funghi
CHF 27.00
Tavolozza di confit di manzo al vino rosso
CHF 25.00
Costata di manzo Tomahawk (1 kg) ideale per 2 persone.
CHF 55.00 per pers.
Sole meunière
CHF 52.00
Pesce misto alla griglia (guarnitura a scelta) min. 2pers.
CHF 60.00 par pers.
Pesce misto alla griglia (patatine fritte fatte in casa / senza maiale + 5chf.) Min. 2pers.
CHF 55.00 per pers.
tagliere di frutti di mare (min. 2 persone) su prenotazione
3 ostriche n ° 3 oléron marenne fine, 3 gamberi, 3 scampi, 1/4 granchio, buccini, vongoles, fini, coltelli, 1/2 aragosta
CHF 70.00 per pers. / CHF 55.00 per pers. (senza aragosta)
Insalata verde
6.00
Insalata mista
7.00
gamberetti all’aglio (tapas)
13.00
Carpaccio di manzo (con olio aromatizzato al tartufo)
13.00
polpo con gallega (tapas)
14.50
tentacolo di polpo alla griglia (tapas)
14.50
ballottine di foie gras fatte in casa con chutney di stagione
15.00
scaloppina di foie gras fritta con frutta di stagione
25.00
insalata caprese
13.00 / 21.00
Insalata Cesar
14.0 / 22.00
insalata tiepida di formaggio di capra
15.00 / 23.00
l’insalata dello sciocco lo lascia lì e le mandorle dorate
15.00 / 23.00
papardelle de l’ours (coda di cicala, gamberi, spugnole con crema allo zafferano)
32.00
salsa a scelta:
Bolognese
23.00
carbonara
24.00
foresta
26.00
con americana (manzo, paprika, pomodori e panna)
26.00
al sapore di Mosca (gamberetti, pomodori, cipolle, panna, vodka)
29.00
ravioli al tartufo nero
33.00
pasta a scelta: penne, shpaghetti, tagliatelle, linguine, pacceri, penne senza glutine
Risotti :
con parmigiano
24.00
con frutti di mare
26.50
cotoletta di pollo alla griglia, patatine fritte fatte in casa e verdure
32.00
penne bolognaise
12.00
mini pizza al prosciutto
10.00
tartare di manzo (servito con patatine fritte e pane tostato)
38.00
Manzo
filetto di manzo (200gr)
44.00
tagliata di manzo (200gr)
38.50
costata di manzo (200gr)
36.00
Bistecca parigina (200gr)
34.00
avette di manzo (200gr)
25.00
cavallo
bistecca di costata di cavallo (200gr)
34.00
vitello
Scaloppine di vitello alla milanese o al limone (200gr)
36.00
agnello
Costolette di agnello alla griglia alla provenzale
34.00
salsa a scelta (CHF 5): bosco, pepe, café de paris, peperoncino, scalogno, spugnole (7 chf)
contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata
taglio di manzo
Bistecca di manzo
Bistecca parisienne
bistecca di costata di cavallo
200gr
40.00
32.00
30.00
29.00
300gr
47.00
41.00
38.00
34.00
500gr
59.00
49.00
47.00
41.00
contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata
la fondue bourguignonne
Manzo (250gr)
39.00
cavallo (250gr)
36.00
supplemento di accompagnamento
5.00
integratore di carne (150gr)
14.00
fonduta vigneronne
Manzo (250gr)
41.00
cavallo (250gr)
39.00
contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata
filetti di pesce persico alla meunière (salsa tartara, patatine fritte e limone)
31.00
Gamberi provenzali (erbe provenzali, aglio, scalogno)
33.00
Trancio di salmone fresco (burro bianco alla citronella)
36.00
contorno a scelta: patatine fritte, pasta, riso, verdure, mele al naturale o insalata
flan al caramello
8.00
panna cotta
9.00
sorbetto al limoncello
9.00
Crème brûlée alla vaniglia
10.00
tiramisú maison
10.00
crumble di pere caramellate e sorbetto
10.00
zuppa calda di frutti rossi, sorbetto ai lamponi
11.00
ananas arrosto con spezie, sorbetto al frutto della passione
12.00
millefoglie al pistacchio
12.00
torta al cioccolato (15 minuti di attesa)
15.00
focaccia
(pizza bianca, olio d’oliva e origano)
10.00
focaccia al prosciutto
(focaccia con prosciutto crudo)
15.00
marguerita
(pomodoro, mozzarella, origano) base di tutte le pizze.
17.00
prosciutto
(prosciutto cotto)
22.00
funghi
(funghi e origano)
23.00
romana
(prosciutto cotto e funghi)
23.00
napoli
(acciughe, capperi, origano, olive)
23.00
4 stagioni
(carciofi, funghi, prosciutto e peperoni)
24.00
frutti di mare
(con frutti di mare)
27.00
calabrese
(tonno, olive, origano e cipolle)
24.00
rucola
(pomodorini, rucola e parmigiano)
24.00
italia
(pomodoro fresco e basilico)
23.00
tunisienne
(merguez, peperoni e origano)
24.00
diavola
(salame piccante e origano)
24.00
hawaii
(prosciutto cotto e ananas)
24.00
capricciosa
(prosciutto cotto, funghi, peperoni, acciughe e uovo)
24.00
4 fromaggi
(mozzella, gorgonzola, taleggio e parmigiano)
27.00
siciliana
(prosciutto cotto, capperi, peperoni e olive)
24.00
vegetariana
(spinaci, peperoni, asparagi, cipolle e basilico)
24.00
parma
(Prosciutto)
25.00
nordica
(salmone affumicato, cipolle e capperi)
25.00
calzone
(pizza ripiena di prosciutto cotto, funghi e uovo)
25.00
fiorentina
(spinaci, prosciutto cotto e uova)
25.00
del orso
(finferli, pancetta e uovo)
26.00
mare monti
(frutti di mare e funghi)
27.00
Tutte le nostre pizze da asporto : 15 chf
Per i tuoi ordini : 0213126869
Il team del ristorante de l’Ours vi augura buon appetito e vi ringrazia per la preferenza.
+41 21 312 68 69
Messaggio
Programma
Di lunedi: 07:30 – 23:00
martedì: 07:30 – 23:00
mercoledì: 07:30 – 23:00
giovedi: 07:30 – 23:00
Venerdì: 07:30 – 23:00
Sabato: 07:30 – 23:00
Domenica: 07:30 – 23:00
Contatto
021 312 68 69
Addresse
Rue du Bugnon 2, 1005 Lausanne